Origem: USA
Tipo: Aroma/Amargor
Alfa Ácido
(%): 14-16
Características: O lúpulo Azacca
tem no seu parentesco o Summit e Northern Brewer. É considerado por muitos como
adequado para o estilo IPA. Mesmo com seus altos percentuais de ácidos alfa, o Azacca funciona bem como um
lúpulo de dupla utilização, desprendendo uma agradável mistura de frutas
tropicais cítricas. No paladar este lúpulo é particularmente picante, com
manga, abacaxi e algumas notas de pinho e tangerina. Apesar de ser um lúpulo
dos EUA, ela tem sido comparada à algumas variedades da Nova Zelândia.
Indicado para: Pale Ales, IPAs
Substitutos: Amarillo, Citra,
Delta