{"id":1059,"date":"2020-06-09T08:00:41","date_gmt":"2020-06-09T11:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/?p=1059"},"modified":"2020-06-14T20:45:03","modified_gmt":"2020-06-14T23:45:03","slug":"5-estilos-de-cerveja-para-os-cervejeiros-iniciantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/5-estilos-de-cerveja-para-os-cervejeiros-iniciantes\/","title":{"rendered":"5 estilos de cerveja para os cervejeiros iniciantes"},"content":{"rendered":"

Come\u00e7ar a produzir cerveja artesanal<\/a> exige que o cervejeiro busque conhecimento sobre o assunto. Al\u00e9m de entender o processo, aprender sobre como os insumos agem de forma combinada e como cada etapa influencia no resultado s\u00e3o conhecimentos fundamentais para todo cervejeiro.<\/p>\n

No entanto, apenas isso n\u00e3o \u00e9 suficiente, conhecer os estilos de cerveja e degust\u00e1-los s\u00e3o atividades que v\u00e3o te ajudar a criar repert\u00f3rio sobre cerveja. Essa, inclusive, pode ser considerada como uma das tarefas mais prazerosas de todo processo. Se voc\u00ea est\u00e1 come\u00e7ando e ainda tem pouco conhecimento sobre os estilos de cerveja, aproveite este conte\u00fado!<\/p>\n

Estilos de cervejas para iniciantes: 5 caminhos para quem est\u00e1 come\u00e7ando<\/h2>\n

\"5<\/p>\n

\u00c9 bem prov\u00e1vel que voc\u00ea j\u00e1 tenha experimentado diversos r\u00f3tulos de cerveja em toda sua vida. Mas cada uma dessas vezes voc\u00ea teve um olhar cr\u00edtico sobre as caracter\u00edsticas de cada r\u00f3tulo? Fazer essa an\u00e1lise \u00e9 uma forma de conhecer as particularidades das cervejas, identificar semelhan\u00e7as e diferen\u00e7as entre os estilos. A seguir, listamos as op\u00e7\u00f5es que s\u00e3o mais indicadas para quem est\u00e1 come\u00e7ando a beber ou produzir cerveja artesanal.<\/p>\n

Pilsen<\/h3>\n

As cervejas Pilsen<\/a> s\u00e3o maltadas com notas de biscoito, com aroma e sabor que lembra p\u00e3o, s\u00e3o mais amargas e f\u00e1ceis de beber. Combinam com temperaturas mais quentes, devido ao frescor que proporcionam.<\/p>\n

No entanto, degustar uma cerveja desse estilo requer aten\u00e7\u00e3o. Alguns r\u00f3tulos s\u00e3o nomeados como Pilsen, quando na verdade n\u00e3o s\u00e3o. Acontece que h\u00e1 uma confus\u00e3o entre as cervejas do estilo Lager<\/a> e Pilsen. Explicamos melhor sobre isso neste conte\u00fado<\/a>.<\/p>\n

Weizen ou Weiss<\/h3>\n

As cervejas Weizen<\/a> ou Weiss s\u00e3o t\u00edpicas alem\u00e3s. Essas cervejas de trigo apresentam aroma semelhante ao de banana e cravo, mas esses insumos n\u00e3o s\u00e3o usados em sua receita. O que causa essa sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 a fermenta\u00e7\u00e3o com levedura ALE.<\/p>\n

A cerveja \u00e9 caracter\u00edstica por ser encorpada e bastante saborosa. Uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem est\u00e1 come\u00e7ando a degustar cervejas, pois se adapta facilmente ao paladar do iniciante.<\/p>\n

Witbier<\/h3>\n

As cervejas witbier<\/a> s\u00e3o mais c\u00edtricas e frutadas, devido a adi\u00e7\u00e3o de casca de laranja e coentro em sua receita. Essas caracter\u00edsticas fazem com que a cerveja belga proporcione um paladar leve e f\u00e1cil de beber. Dessa forma, \u00e9 poss\u00edvel sentir bem suas especiarias.<\/p>\n

Para quem est\u00e1 come\u00e7ando a degustar cervejas, as witbier oferecem uma boa experi\u00eancia. \u00c9 poss\u00edvel perceber facilmente os condimentos e especiarias presentes em sua receita.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

American Pale Ale<\/h3>\n

As American Pale Ale<\/a> s\u00e3o um pouco mais amargas do que as anteriores. Apesar disso, tamb\u00e9m s\u00e3o indicadas para os iniciantes, principalmente para aqueles que querem sentir mais a presen\u00e7a do l\u00fapulo.<\/p>\n

Essa cerveja tamb\u00e9m apresenta aromas c\u00edtricos, mas com corpo m\u00e9dio e balanceado. Seu amargor \u00e9 equilibrado pelo dul\u00e7or e isso torna o estilo mais f\u00e1cil de degustar, para quem n\u00e3o est\u00e1 habituado com sabores mais fortes.<\/p>\n

Porter<\/h3>\n

Para finalizar, n\u00e3o podia faltar uma cerveja escura na lista. As Porter<\/a> s\u00e3o menos torradas e amargas do que outros estilos de cervejas escuras, como \u00e9 o caso das Stouts<\/a>. No entanto, s\u00e3o mais doces do que as Malzbiers.<\/p>\n

Uma caracter\u00edstica comum entre as cervejas escuras s\u00e3o as notas de chocolate ou caf\u00e9, que podem ser percebidas no sabor e no aroma. As cervejas Porter s\u00e3o bem saborosas, com um toque aveludado.<\/p>\n

Voc\u00ea j\u00e1 come\u00e7ou a degustar as cervejas analisando seus estilos e caracter\u00edsticas? Dessa lista, quais voc\u00ea j\u00e1 expe09rimentou e como foi a sua experi\u00eancia? Compartilhe nos coment\u00e1rios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Come\u00e7ar a produzir cerveja artesanal exige que o cervejeiro busque conhecimento sobre o assunto. Al\u00e9m de entender o processo, aprender sobre como os insumos agem de forma combinada e como cada etapa influencia no resultado s\u00e3o conhecimentos fundamentais para todo cervejeiro. No entanto, apenas isso n\u00e3o \u00e9 suficiente, conhecer os estilos de cerveja e degust\u00e1-los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[99],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1059\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}