![\"3](\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/3-passos-para-apreciar-sua-cerveja-do-jeito-certo.jpg\")
<\/p>\nEm algum momento da sua vida voc\u00ea j\u00e1 deve ter sido a pessoa que bebia qualquer cerveja, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Pode assumir, todo mundo j\u00e1 passou por essa fase. No entanto, se voc\u00ea chegou at\u00e9 esse conte\u00fado \u00e9 porque quer aprender mais sobre essa bebida e at\u00e9 produzir a sua pr\u00f3pria. Um bom come\u00e7o, nesse caso, \u00e9 aprender a apreciar sua cerveja do jeito certo.<\/p>\n
Exatamente. Muitas pessoas por a\u00ed, inclusive ao seu redor, bebem cerveja, mas n\u00e3o valorizam suas caracter\u00edsticas verdadeiramente. A populariza\u00e7\u00e3o da bebida e a falta de informa\u00e7\u00e3o nos levou a esse padr\u00e3o. O objetivo deste artigo \u00e9 apresentar algumas dicas que v\u00e3o te ajudar a apreciar sua cerveja como ela e voc\u00ea merecem. Aproveite!<\/p>\n
<\/p>\n
Para conseguir apreciar sua cerveja da melhor forma, sugerimos que as primeiras experi\u00eancias voc\u00ea fa\u00e7a sozinho ou acompanhado de uma pessoa que entenda bem da bebida. Aquele churrasco com os amigos ou happy hour da empresa n\u00e3o \u00e9 o momento ideal para esse processo, pois voc\u00ea n\u00e3o estar\u00e1 concentrado e qualquer coisa pode tirar sua aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Entender a cerveja, identificar suas caracter\u00edsticas e ter uma experi\u00eancia diferenciada exige que, pelo menos no in\u00edcio, sua aten\u00e7\u00e3o seja dedicada a esse momento. Agora vamos \u00e0s dicas?<\/p>\n
Abra a cerveja e sinta o seu aroma. Esse primeiro contato deve ser imediato, pois muitos aromas presentes na bebida se perdem depois de um curto per\u00edodo. Por isso, n\u00e3o perca tempo e aproveite esse momento o m\u00e1ximo que puder.<\/p>\n
Depois de um tempo, cheire a cerveja novamente. Notou alguma diferen\u00e7a? Quais s\u00e3o os aromas que predominam? Tem algum aroma semelhante com algo que voc\u00ea conhece? Alguns cervejeiros, quando est\u00e3o iniciando seus estudos, fazem di\u00e1rios com anota\u00e7\u00f5es desses processos. Isso pode te ajudar.<\/p>\n
A cor da cerveja pode variar de acordo com seus ingredientes, indo do amarelo-palha ao preto. Seu aspecto tamb\u00e9m pode ir de l\u00edmpido, levemente turvo e totalmente turvo. A espuma pode ser cremosa, ter cores diferentes, variar no tamanho das bolhas e ser mais ou menos persistente, al\u00e9m de indicar se a cerveja tem qualidade ou n\u00e3o.<\/p>\n
As caracter\u00edsticas visuais da cerveja s\u00e3o diversas e voc\u00ea pode passar bons minutos observando todas. Alguns exerc\u00edcios, como inclinar e girar o copo, revelam outros aspectos. Nesse caso, as part\u00edculas de espuma ficam suspensas ou v\u00e3o para o fundo do copo? S\u00e3o muitos pontos para avaliar e voc\u00ea ainda nem experimentou seu sabor.<\/p>\n
D\u00ea um bom gole na cerveja e deixe que o l\u00edquido preencha a sua boca. Permane\u00e7a assim por alguns segundos. Nesse momento, analise os seus sabores b\u00e1sicos, observe se \u00e9 amargo, azedo, doce, salgado ou apresenta outro aspecto ao paladar.<\/p>\n
Qual \u00e9 a sensa\u00e7\u00e3o de peso que a cerveja causa em sua l\u00edngua, mais leve ou pesada? Agora, voc\u00ea j\u00e1 pode engolir a bebida. Qual \u00e9 a sensa\u00e7\u00e3o que lhe causou? Ficou algum sabor na sua boca? Esse sabor que fica depois que voc\u00ea j\u00e1 engoliu a bebida se chama retrogosto.<\/p>\n
\u00c9 importante entender que a sensa\u00e7\u00e3o na boca e o gosto s\u00e3o caracter\u00edsticas diferentes. Os gostos s\u00e3o divididos em apenas 5 aspectos e est\u00e3o relacionados com o paladar, enquanto as sensa\u00e7\u00f5es est\u00e3o relacionadas com o tato e podem ser classificadas como corpo, carbonata\u00e7\u00e3o, textura e pic\u00e2ncia.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/banner_comprar-2.png\")
<\/a><\/p>\n