{"id":1515,"date":"2022-04-20T15:00:59","date_gmt":"2022-04-20T18:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/?p=1515"},"modified":"2022-05-02T14:48:38","modified_gmt":"2022-05-02T17:48:38","slug":"diferenca-entre-cerveja-artesanal-e-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/diferenca-entre-cerveja-artesanal-e-industrial\/","title":{"rendered":"Diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voc\u00ea j\u00e1 se perguntou qual \u00e9 <strong>a diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial<\/strong>? Como j\u00e1 mencionamos em artigos anteriores, a cerveja \u00e9 um tipo de bebida alco\u00f3lica feita a partir de malte fermentado e l\u00fapulo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A bebida \u00e9 feita por fermenta\u00e7\u00e3o, sendo formada por <strong>\u00e1gua, \u00e1lcool, malte, l\u00fapulo, leveduras e fermento<\/strong>. Em algumas partes do mundo, a cerveja \u00e9 considerada um alimento b\u00e1sico que \u00e9 consumido h\u00e1 milhares de anos.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_1469\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1469\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1469 size-full\" title=\"Diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial\" src=\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/tipos-de-cerveja-artesanal.jpg\" alt=\"Diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial\" width=\"600\" height=\"449\" \/><p id=\"caption-attachment-1469\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Envato<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A bebida pode ser uma parte importante da nossa dieta porque <a href=\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/3-beneficios-da-cerveja-artesanal\/\"><strong>nos proporciona muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade<\/strong><\/a>, tais como:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Uma fonte de prote\u00edna<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fonte de vitaminas do complexo B<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ajuda a prevenir doen\u00e7as card\u00edacas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ajuda a baixar a press\u00e3o arterial<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mas ser\u00e1 que s\u00e3o todas as cervejas que trazem esses benef\u00edcios? Vale destacar que existem diferentes formas de fabrica\u00e7\u00e3o de cervejas que, ao mesmo tempo, contam com ingredientes extras diferentes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Afinal, qual \u00e9 a <strong>diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial<\/strong>? \u00c9 o que a gente vai explicar neste nosso novo conte\u00fado. Confira o artigo e saiba mais.<\/span><\/p>\n<h2><b>Diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cerveja artesanal \u00e9 um <strong>termo usado para descrever as cervejas produzidas por pequenas cervejarias<\/strong>, de maneira mais manual e com cuidado maior aos detalhes. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Por outro lado, a cerveja industrial refere-se a cervejas produzidas por cervejarias de grande porte e em escala industrial, o que acaba tirando um pouco do cuidado manual na fabrica\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A cerveja artesanal \u00e9 feita com t\u00e9cnicas tradicionais de fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja e ingredientes como cevada, <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/L%C3%BApulo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u00fapulo<\/a>, fermento e \u00e1gua. Enquanto a industrial usa uma combina\u00e7\u00e3o de diferentes tipos de maltes e gr\u00e3os, al\u00e9m de uma variedade de aditivos, como xarope de milho ou xarope de arroz. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">O processo de fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal tamb\u00e9m pode incluir o envelhecimento da cerveja em barris de carvalho por um longo per\u00edodo de tempo.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_1476\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1476\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1476 size-full\" title=\"Maneiras de montar um kit cervejeiro\" src=\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/maneiras-de-montar-um-kit-cervejeiro.jpg\" alt=\"Maneiras de montar um kit cervejeiro\" width=\"600\" height=\"400\" \/><p id=\"caption-attachment-1476\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Envato<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No mercado atual, a valoriza\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal acontece principalmente por conta desses detalhes da fabrica\u00e7\u00e3o manual, <strong>indo desde a escolha de cada ingrediente at\u00e9 o controle maior na produ\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Assim, o m\u00e9todo artesanal \u00e9 feito com alto n\u00edvel de criatividade e cuidado.\u00a0 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Uma <a href=\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/periodo-ideal-de-maturacao-da-cerveja\/\"><strong>cerveja artesanal<\/strong><\/a> pode ser fabricada com muitos ingredientes diferentes, <strong>chegando at\u00e9 a usar frutas em algumas ocasi\u00f5es.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tamb\u00e9m \u00e9 importante destacar que as cervejas artesanais tendem a ser mais saborosas do que suas contrapartes industriais porque usam ingredientes mais naturais, como cevada maltada, l\u00fapulo, fermento, \u00e1gua e frutas adicionadas durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<h2><b>Como produzir uma cerveja artesanal de qualidade?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A quest\u00e3o do que faz uma cerveja artesanal de qualidade \u00e9 complicada. Muitos s\u00e3o os fatores que contribuem para a qualidade de uma cerveja: <strong>desde os ingredientes utilizados at\u00e9 o processo de fabrica\u00e7\u00e3o da cerveja.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alguns cervejeiros insistem que voc\u00ea precisa usar certos ingredientes, como l\u00fapulo e fermento, <strong>enquanto outros acreditam que \u00e9 tudo sobre a \u00e1gua usada para a fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A melhor maneira de voc\u00ea criar sua bebida perfeita \u00e9 entender suas prefer\u00eancias e gostos pessoais e, em seguida, brincar com diferentes receitas at\u00e9 encontrar uma que se adapte ao seu paladar. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea \u00e9 novo em cervejas artesanais, <strong>h\u00e1 muitos recursos online onde voc\u00ea pode descobrir mais sobre sua hist\u00f3ria e tend\u00eancias para come\u00e7ar a fazer sua pr\u00f3pria cerveja em casa.<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_1488\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1488\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1488 size-full\" title=\"Pontos positivos da cerveja\" src=\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/pontos-positivos-da-cerveja.jpg\" alt=\"Pontos positivos da cerveja\" width=\"600\" height=\"400\" \/><p id=\"caption-attachment-1488\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Envato<\/p><\/div>\n<h2><b>N\u00f3s podemos te ajudar a fazer a sua cerveja artesanal<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe a diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial, que tal come\u00e7ar a investir na produ\u00e7\u00e3o da sua cerveja artesanal com a nossa ajuda? At\u00e9 porque, o ideal \u00e9 optar por uma loja confi\u00e1vel, que ofere\u00e7a produtos de alta qualidade. N\u00e3o sabe onde encontrar isso?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A loja virtual <\/span><b>Central Brew,<\/b><b> <\/b><a href=\"https:\/\/centralbrew.com.br\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Menu&amp;utm_campaign=Principal\"><b>empresa de insumos para cervejas artesanais<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, est\u00e1 no mercado para te ajudar oferecendo os melhores kits de insumos para produ\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais. Entre em contato conosco e saiba mais.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 se perguntou qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre cerveja artesanal e industrial? Como j\u00e1 mencionamos em artigos anteriores, a cerveja \u00e9 um tipo de bebida alco\u00f3lica feita a partir de malte fermentado e l\u00fapulo. 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