![\"Kit](\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/Kit-b\u00e1sico-para-cervejeiro-x-itens-que-voc\u00ea-precisa-ter-em-casa.jpg\")
<\/p>\nA produ\u00e7\u00e3o de uma cerveja artesanal exige o uso de alguns itens. No in\u00edcio, \u00e9 natural que o cervejeiro se adapte, utilizando recursos que j\u00e1 tem em casa ou adquirindo alguns utens\u00edlios mais econ\u00f4micos. Com o passar do tempo, ser\u00e1 fundamental ter um kit b\u00e1sico para cervejeiro.<\/p>\n
O kit ser\u00e1 formado por itens fundamentais para a produ\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal. O ideal \u00e9 sempre ter esses itens em casa para usar sempre que for necess\u00e1rio.<\/p>\n
Afinal, n\u00e3o \u00e9 sempre que \u00e9 poss\u00edvel se programar para come\u00e7ar a produ\u00e7\u00e3o ou dar andamento ao processo que j\u00e1 come\u00e7ou. Principalmente nesse segundo caso, o atraso em alguma etapa \u2013 por falta de equipamento \u2013 pode ser prejudicial para o resultado. Veja a seguir quais s\u00e3o os itens necess\u00e1rios para montar um kit b\u00e1sico para cervejeiro.<\/p>\n
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O kit precisa ter tr\u00eas panelas. Duas j\u00e1 resolveriam, mas o ideal \u00e9 ter uma para a brasagem, uma para a \u00e1gua de lavagem dos gr\u00e3os e outra para a fervura. O tamanho n\u00e3o \u00e9 o mesmo e vai depender do volume de cerveja que voc\u00ea quer produzir, mas a panela maior ser\u00e1 usada para a fervura. Para a brassagem e lavagem podem ser caldeir\u00f5es menores.<\/p>\n
As panelas devem estar conectadas para passar o l\u00edquido de uma para a outra. Por isso voc\u00ea vai precisar de uma v\u00e1lvula esfera, nipple de inox, o-ring de silicone, arruela lisa, porca de inox, espig\u00e3o macho de inox e mangueira de silicone.<\/p>\n
Os fogareiros devem ser de alta press\u00e3o para aquecer as panelas maiores. O fog\u00e3o convencional n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o potente para esses casos, por isso o recomendado \u00e9 comprar um fogareiro. Al\u00e9m disso, o equipamento pode ser levado para outros lugares da casa, sempre que for necess\u00e1rio.<\/p>\n
Algumas pessoas n\u00e3o usam moedor de gr\u00e3os, pois preferem adquirir o malte pronto para uso. Se esse n\u00e3o for o seu caso, o equipamento escolhido deve fazer uma moagem homog\u00eanea.<\/p>\n
A brassagem depende de alguns equipamentos espec\u00edficos: fundo falso ou bazooka, p\u00e1 cervejeira, term\u00f4metro anal\u00f3gico e\/ou digital de espeto, jarra para recircula\u00e7\u00e3o manual ou bomba para recircula\u00e7\u00e3o, dens\u00edmetro ou refrat\u00f4metro e filtro de \u00e1gua.
\nO fundo falso ou a bazooka ser\u00e3o usados como um filtro para a brassagem. Esse filtro vai separar o baga\u00e7o do malte do mosto.<\/p>\n
Para fermenta\u00e7\u00e3o voc\u00ea vai precisar de um fermentador em formato de cone, uma bombona, um balde, uma torneira, o-ring de silicone, blow off e mangueira ou um airlock.<\/p>\n
Existem algumas formas de resfriar o l\u00edquido. Algumas pessoas utilizam uma bacia com gelo. Por\u00e9m, o trabalho \u00e9 maior. Nesse caso, o ideal \u00e9 ter uma serpentina de cobre ou um trocador de calor de placas.<\/p>\n
Voc\u00ea precisa de um local para armazenar a cerveja depois de fermentada. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio comprar um equipamento novo, caso voc\u00ea j\u00e1 tenha um local que cabe o fermentador. Se n\u00e3o for o caso, ser\u00e1 preciso investir em uma geladeira ou freezer para acomod\u00e1-lo. Al\u00e9m disso, a temperatura deve ser controlada nesse ambiente. Por isso, o ideal \u00e9 comprar um termostato e instalar dentro do equipamento.<\/p>\n
O envase da cerveja exige que as garrafas ou utens\u00edlios que v\u00e3o acomod\u00e1-la sejam sanitizados. Para isso, voc\u00ea vai precisar de Iodofor, \u00c1lcool 70\u00b0, Enchedor de Garrafas, pac 200, tampinhas e arrolhador. Muitos cervejeiros se sentem inseguros no in\u00edcio, sem ter certeza se acertar\u00e3o nos itens, se comprar\u00e3o equipamentos de qualidade ou realmente necess\u00e1rios. Por isso, grande parte dos iniciantes preferem adquirir um kit para cervejeiros pronto. Dessa forma n\u00e3o tem erro.<\/p>\n
Depois de come\u00e7ar a produzir as primeiras cervejas, adquirir mais conhecimento e confian\u00e7a, os cervejeiros come\u00e7am a fazer upgrades em seus kits, com itens espec\u00edficos.
\nVoc\u00ea j\u00e1 montou o seu kit para cervejeiro<\/a>? Tem alguma coisa que n\u00e3o citamos aqui? Compartilhe sua experi\u00eancia conosco.<\/p>\n
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