{"id":490,"date":"2019-07-18T08:00:58","date_gmt":"2019-07-18T11:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/?p=490"},"modified":"2019-07-16T10:26:19","modified_gmt":"2019-07-16T13:26:19","slug":"12-livros-sobre-cerveja-que-todo-cervejeiro-deve-ler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/12-livros-sobre-cerveja-que-todo-cervejeiro-deve-ler\/","title":{"rendered":"12 livros sobre cerveja que todo cervejeiro deve ler"},"content":{"rendered":"

Muitos cervejeiros come\u00e7am a sua produ\u00e7\u00e3o com o interesse apenas de consumir cerveja de verdade. Outros querem viver a experi\u00eancia de produzir uma cerveja. H\u00e1 tamb\u00e9m aqueles que se interessam por tudo que envolve cerveja. Independente de qual seja o interesse de cada um, adquirir mais conhecimento \u00e9 necess\u00e1rio e os livros sobre cerveja podem ajudar.<\/p>\n

\"12<\/p>\n

Existem diversos livros sobre cerveja, alguns considerados como a b\u00edblia da cerveja, onde \u00e9 poss\u00edvel aprender tudo sobre a bebida. Neste artigo, listamos os livros sobre cerveja que s\u00e3o essenciais para qualquer cervejeiro. Confira a nossa lista!<\/p>\n

Livros sobre cerveja: 12 t\u00edtulos que voc\u00ea precisa ler<\/h2>\n

O Guia Ilustrado Zahar \u2013 Cerveja<\/h3>\n

\"O<\/p>\n

O brit\u00e2nico Michael Jackson foi uma das grandes autoridades da cerveja e ficou conhecido no mundo todo como o \u201cca\u00e7ador de cerveja\u201d. O especialista viajou para diversos pa\u00edses para conhecer as principais escolas cervejeiras, as maiores produtoras de bebida e sua hist\u00f3ria.<\/p>\n

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Larousse da Cerveja<\/h3>\n

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\nEscrito por Ronaldo Morado, esse livro explica todos os conceitos sobre a cerveja. Conta a hist\u00f3ria da bebida em mais de 30 pa\u00edses, explica sobre sua harmoniza\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o. \u00c9 o primeiro livro nacional sobre o tema e indispens\u00e1vel para quem quer aprender mais.<\/p>\n

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1001 Cervejas para beber antes de morrer<\/h3>\n

\"1001<\/p>\n

Adrian Thierney-Jones contou com a ajuda de 40 apreciadores para escrever esse livro. O guia mostra uma breve apresenta\u00e7\u00e3o de 1001 cervejas. S\u00e3o informa\u00e7\u00f5es sobre o seu processo de produ\u00e7\u00e3o, a temperatura ideal para degust\u00e1-la, caracter\u00edsticas etc. O livro tem mais de 800 imagens de garrafas, copos, r\u00f3tulos e cervejarias.<\/p>\n

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As 100 Melhores Cervejas Brasileiras<\/h3>\n

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O sommelier Mauricio Beltramelli elencou as 100 melhores cervejas brasileiras. Como crit\u00e9rio de sele\u00e7\u00e3o, considerou os ingredientes, sabor, cor, aroma e textura dos r\u00f3tulos, entre outros quesitos.<\/p>\n

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A mesa do Mestre-Cervejeiro<\/h3>\n

\"A<\/p>\n

O livro \u00e9 considerado como a b\u00edblia da harmoniza\u00e7\u00e3o das cervejas. Escrito por Garrett Oliver, o Papa da cerveja, que mostra como a bebida pode ser vers\u00e1til, sendo harmonizada com diversos alimentos. \u00c9 uma obra que deve ser lida por apreciadores da cerveja e da gastronomia.<\/p>\n

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A Cerveja<\/h3>\n

\"A<\/p>\n

Para quem procura uma leitura r\u00e1pida, o livro de Josimar Melo \u00e9 a op\u00e7\u00e3o. O guia-bolso conta com termos, conceitos e processos sobre a produ\u00e7\u00e3o de cerveja. N\u00e3o \u00e9 uma obra completa, como outros livros, mas \u00e9 poss\u00edvel tirar d\u00favidas, aprender sobre como apreciar a bebida, conhecer algumas marcas e a hist\u00f3ria da cerveja no Brasil.<\/p>\n

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Brasil Beer: O guia de cervejas brasileiras<\/h3>\n

\"Brasil<\/p>\n

O guia detalhado, escrito por H\u00e9lcio Oliveira e Henrique Gutenberg, apresenta in\u00fameras cervejarias, microcervejarias e associa\u00e7\u00f5es de cervejeiros artesanais que operam no Brasil. Seria a obra mais completa do pa\u00eds se n\u00e3o fosse pela quantidade de cervejarias que abrem todos os anos.<\/p>\n

O guia tamb\u00e9m mostra roteiros e dicas de viagens para quem quer conhecer o Brasil experimentando boas cervejas.<\/p>\n

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A Revolu\u00e7\u00e3o da Cerveja Artesanal<\/h3>\n

\"A<\/p>\n

Steve Hindy \u00e9 um dos cervejeiros mais importantes dos Estados Unidos e conta a hist\u00f3ria da revolu\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal no pa\u00eds, que come\u00e7ou no final de 1970.<\/p>\n

O relato \u00e9 importante para entender como a mudan\u00e7a na forma de se fazer e consumir a bebida, na Am\u00e9rica do Norte, influenciam hoje em todo o mundo cervejeiro.<\/p>\n

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Tasting Beer<\/h3>\n

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O escritor desse livro, Randy Mosher, \u00e9 um dos maiores especialistas em cerveja no mundo. No Brasil, ficou conhecido por ter criado os r\u00f3tulos da Cervejaria Colorado.<\/p>\n

Inicialmente, o livro foi criado para ser apoio de um curso que o autor ministraria e se tornou sucesso devido ao conte\u00fado rico sobre processos, harmoniza\u00e7\u00e3o, degusta\u00e7\u00e3o da cerveja, entre outros t\u00f3picos.<\/p>\n

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Vinhos versus Cervejas<\/h3>\n

\"Vinhos<\/p>\n

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O livro de Charles Bamforth foi escrito para desmistificar algumas compara\u00e7\u00f5es feitas entre os vinhos e as cervejas.<\/p>\n

O autor apresenta as bebidas e mostra que a cerveja possui um processo de fabrica\u00e7\u00e3o mais complexo, ingredientes mais nutritivos e pode acompanhar momentos elegantes e bons jantares.<\/p>\n

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Cerveja em Casa<\/h3>\n

\"Cerveja<\/p>\n

Um livro para quem quer aprender a fazer cerveja em casa. As sommeliers Christina Perozzi e Haullie Beaun mostram receitas de diversos estilos, dicas de harmoniza\u00e7\u00f5es, erros comuns da produ\u00e7\u00e3o e outras curiosidades para ajudar na produ\u00e7\u00e3o de cerveja caseira e artesanal.<\/p>\n

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Cerveja & Filosofia<\/h3>\n

\"Cerveja<\/p>\n

Para finalizar, um livro mais filos\u00f3fico que mostra como a cerveja pode influenciar na vida das pessoas. O autor Steven D. Hales \u00e9 PhD em filosofia e uniu textos de diversos pensadores da cerveja em uma obra para levar a reflex\u00e3o sobre o tema.<\/p>\n

O livro conta com textos que falam sobre o que representa ato de beber uma cerveja na vida das pessoas, an\u00e1lise dos motivos que levam a cerveja a ser considerada uma bebida mais democr\u00e1tica e um \u00edcone agregador.<\/p>\n

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Quer come\u00e7ar a ler alguma dessas obras? Adquira o seu livro sobre cerveja em nossa loja. Clique aqui e confira<\/a>!<\/p>\n

Faltou alguma obra nesta lista? Compartilhe conosco quais s\u00e3o os livros sobre cerveja que voc\u00ea j\u00e1 leu, quer ler ou que todo cervejeiro deve ler.<\/p>\n

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