![\"\"](\"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/Quanto-custa-produzir-cerveja-em-casa.jpg\")
<\/p>\nQuanto custa produzir cerveja em casa \u00e9 uma pergunta frequente por quem se interessa pelo assunto. No in\u00edcio, \u00e9 natural que o aspirante a cervejeiro considere apenas os custos dos equipamentos e insumos. Por\u00e9m, com a rotina da produ\u00e7\u00e3o, passar\u00e1 a perceber que h\u00e1 outros valores embutidos na atividade.<\/p>\n
Entre os principais est\u00e3o energia el\u00e9trica, \u00e1gua e g\u00e1s. Elementos que s\u00e3o necess\u00e1rios durante, praticamente, todo processo de produ\u00e7\u00e3o da cerveja. Considerar esses fatores ser\u00e1 fundamental para entender quanto ser\u00e1 a sua despesa para produzir a pr\u00f3pria cerveja. Saiba mais neste conte\u00fado.<\/p>\n
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A resposta para essa pergunta \u00e9 relativa. O entendimento sobre caro, barato ou custo-benef\u00edcio est\u00e1 relacionado com a renda e o custo de vida de cada cervejeiro. Para quem n\u00e3o tem muitas despesas e investe o dinheiro em seus hobbies, como a produ\u00e7\u00e3o de cerveja, o custo pode ser considerado como baixo.<\/p>\n
Por\u00e9m, para quem tem casa e filhos para sustentar a produ\u00e7\u00e3o de cerveja pode ser vista como um custo alto. Principalmente, para quem n\u00e3o tem uma boa renda. Al\u00e9m disso, o cervejeiro n\u00e3o ter\u00e1 que analisar os custos da produ\u00e7\u00e3o sempre que for fazer uma receita. Vez ou outra, como quando for preciso adquirir insumos mais caros, a conta seja necess\u00e1ria. Mas de forma rotineira, n\u00e3o.<\/p>\n
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A ideia de levantar os custos da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 apenas para que o cervejeiro tenha uma no\u00e7\u00e3o de qual ser\u00e1 o investimento necess\u00e1rio para fazer sua pr\u00f3pria cerveja. Para chegar ao valor do custo da sua produ\u00e7\u00e3o voc\u00ea ter\u00e1 que contabilizar os seguintes pontos:<\/p>\n
Fog\u00e3o:
\nG\u00e1s (para fazer esse c\u00e1lculo, utilize a seguinte f\u00f3rmula:
\nGasto em R$ = (((T\/60)*Kg\/h)\/B)*PB
\nOnde:
\nT = Tempo de uso em minutos dividido por 60;
\nKg\/h = Consumo por queimador, em Kg\/h (ver o manual do fabricante do fog\u00e3o)
\nB = Capacidade do botij\u00e3o (13 ou 45 Kg);
\nPB = Pre\u00e7o do Botij\u00e3o).
\nPre\u00e7o da \u00c1gua (baseado nas tarifas da Sabesp, fornecedora de \u00e1gua em SP):
\nCaso ultrapasse a m\u00e9dia de consumo, ser\u00e1 necess\u00e1rio adicionais o pre\u00e7o do metro c\u00fabico no pior dos cen\u00e1rios (Acima de 50m3): R$ 10,40 \/m3
\nUso: 150L
\nConsumo da Geladeira: 55 kwh \/ m\u00eas
\nCusto Kwh \/ SP: R$ 0,420 por 2 semanas<\/p>\n
Pre\u00e7o A\u00e7\u00facar: R$ 3,00 kg
\nUso no primming: 6*18=108 g
\nSanitizante Biofor: R$ 50 1L
\nPre\u00e7o ml: 50\/1000 = 0,05
\nUso: 0,8*40 = 32ml<\/p>\n
Voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar ao c\u00e1lculo os valores dos equipamentos adquiridos, se for a sua primeira produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de garrafas e tampas. O ideal \u00e9 utilizar uma planilha no Excel para adicionar os valores e fazer o c\u00e1lculo.<\/p>\n
Mas lembre-se, o objetivo do levantamento \u00e9 fazer com que voc\u00ea tenha uma ideia de quanto vai custar sua produ\u00e7\u00e3o. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio fazer o c\u00e1lculo todas as vezes que for produzir. Afinal o objetivo \u00e9 que a atividade seja um hobby, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n
Depois de fazer os seus c\u00e1lculos, compartilhe conosco sua experi\u00eancia. Os custos da sua produ\u00e7\u00e3o est\u00e3o dentro do esperado? Deixe sua opini\u00e3o.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"