{"id":834,"date":"2020-01-21T08:00:43","date_gmt":"2020-01-21T11:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/?p=834"},"modified":"2020-02-10T17:51:23","modified_gmt":"2020-02-10T20:51:23","slug":"lata-de-aluminio-altera-o-sabor-da-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/lata-de-aluminio-altera-o-sabor-da-cerveja\/","title":{"rendered":"Lata de alum\u00ednio altera o sabor da cerveja?"},"content":{"rendered":"

O que voc\u00ea prefere? Lata de alum\u00ednio ou garrafa de vidro? Essa discuss\u00e3o \u00e9 comum em mesas de bar e entre os cervejeiros. Muitas pessoas acreditam que o material usado no armazenamento da bebida altera o seu sabor. Mas ser\u00e1 que isso \u00e9 verdade? A lata de alum\u00ednio altera o sabor da cerveja? A garrafa de vidro \u00e9 a melhor alternativa para armazenar a bebida?<\/p>\n

Neste artigo, vamos trazer algumas informa\u00e7\u00f5es que v\u00e3o te ajudar a desmistificar essas informa\u00e7\u00f5es de uma vez por todas. Aproveite e compartilhe o artigo com seus amigos que sempre travam longas discuss\u00f5es sobre o assunto. Aproveite a leitura.<\/p>\n

A lata de alum\u00ednio altera o sabor da cerveja ou n\u00e3o?<\/h2>\n

\"A<\/p>\n

A lata de alum\u00ednio n\u00e3o altera o sabor da cerveja. Por mais que muitos defendam isso, a diferen\u00e7a que pode ter entre a cerveja presente em um recipiente a cerveja presente em outro \u00e9 impercept\u00edvel.<\/p>\n

Segundo a Beer Sommelier, Cilene Saorin, para o site Uol, \u201cuma cerveja de uma determinada marca tem a mesma receita, seja ela armazenada em lata, garrafa ou barril. H\u00e1 uma pequena varia\u00e7\u00e3o na quantidade de g\u00e1s carb\u00f4nico, pois, dos tr\u00eas, o barril \u00e9 o mais resistente, e a lata, a menos\u201d.<\/p>\n

O gosto de cada indiv\u00edduo \u00e9 pessoal, mas tecnicamente, a lata de alum\u00ednio preserva mais o sabor da cerveja, por n\u00e3o permitir incid\u00eancia de luz e proteger a bebida do contato com o oxig\u00eanio. No caso das garrafas de vidro, al\u00e9m do contato direto com a luz, o material tamb\u00e9m pode facilitar a produ\u00e7\u00e3o de oxig\u00eanio depois que a bebida foi envazada.
\nAl\u00e9m disso, esse tipo de material est\u00e1 virando uma tend\u00eancia entre os cervejeiros artesanais.<\/p>\n

Muitos cervejeiros acreditam no mito de que a lata de alum\u00ednio altera o sabor da cerveja por causa do verniz (sem cheiro e sem sabor) que \u00e9 utilizado para preservar as caracter\u00edsticas das bebidas. Al\u00e9m disso, o armazenamento em lata de alum\u00ednio proporciona outros benef\u00edcios. Veja quais s\u00e3o!<\/p>\n

3 benef\u00edcios de armazenar sua cerveja em lata de alum\u00ednio<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

A lata de alum\u00ednio gela a cerveja mais r\u00e1pido<\/h3>\n

Se voc\u00ea \u00e9 do time que acha que a garrafa de vidro gela mais r\u00e1pido, est\u00e1 enganado. O alum\u00ednio \u00e9 um excelente condutor t\u00e9rmico, agiliza o resfriamento da bebida, de forma uniforme, mais do que qualquer outra embalagem do mercado.<\/p>\n

A lata de alum\u00ednio \u00e9 mais sustent\u00e1vel<\/h3>\n

A reciclagem de uma lata de alum\u00ednio exige menos energia na reciclagem, devido a sua massa de material ser menor do que a de embalagens de vidro. O alum\u00ednio consome apenas 5% da energia el\u00e9trica para sua produ\u00e7\u00e3o. No caso do vidro, o consumo \u00e9 de 70%. No Brasil, apenas 47% do vidro \u00e9 reciclado, enquanto o alum\u00ednio tem uma m\u00e9dia de 98% materiais reciclados, que retornam para o mercado em 60 dias.<\/p>\n

A quantidade de g\u00e1s \u00e9 a mesma nos dois tipos de embalagens<\/h3>\n

O g\u00e1s de uma bebida \u00e9 mensurado de acordo com as caracter\u00edsticas de cada cerveja. Isso quer dizer que a cerveja \u00e9 produzida normalmente, seguindo a receita que vai atender as suas caracter\u00edsticas e depois pode ser envazada em qualquer recipiente. Por isso, a quantidade de g\u00e1s ser\u00e1 a mesma.<\/p>\n

Por outro lado, a lata de alum\u00ednio tem uma capacidade de veda\u00e7\u00e3o melhor do que as outras op\u00e7\u00f5es usadas no mercado, por isso conserva mais o g\u00e1s original da cerveja.<\/p>\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe que essa hist\u00f3ria de que a lata de alum\u00ednio altera o sabor da cerveja \u00e9 um grande mito, compartilhe a informa\u00e7\u00e3o com seus amigos, ajude a desmistificar o assunto e acabar com uma das discuss\u00f5es mais comuns em bares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O que voc\u00ea prefere? Lata de alum\u00ednio ou garrafa de vidro? Essa discuss\u00e3o \u00e9 comum em mesas de bar e entre os cervejeiros. Muitas pessoas acreditam que o material usado no armazenamento da bebida altera o seu sabor. Mas ser\u00e1 que isso \u00e9 verdade? A lata de alum\u00ednio altera o sabor da cerveja? A garrafa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[69],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/centralbrew.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}