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  • Extrato Natural BrauFlavors - Manga 50g


Extratos produzidos através de processo de extração hidro alcoólico, isentos de produtos químicos e conservantes. Substâncias naturais como frutas, madeiras, especiarias e condimentos dos quais se extraem apenas os aromas e sabores que realmente interessam, evitando eventuais problemas que costumam aparecer na adição de outros extratos durante o processo de fabricação da cerveja. 


- Isentos de açúcar em sua composição; 

- Forma líquida para serem acrescentados à cerveja principalmente na maturação, ou antes do envase. 


Com isso, o produtor não terá que driblar aqueles imprevistos que acontecem, por exemplo, quando se utilizam frutas na brassagem, possibilitando maior controle na fermentação, melhores resultados na clarificação e filtragem e, por consequência, no produto final. Assim, consegue-se trazer maior complexidade de aromas e sabores mesmo sem utilizar equipamentos caros e técnicas complicadas. 


Sugestão de Aplicação - Como os extratos são concentrados então, nossa recomendação é de se iniciar com teste de bancada em 01 Litro de Cerveja Base adicionando 0,05% (0,5g) de EXTRATO e subir gradativamente até encontrar o perfil ideal de Sabor e Aroma desejado à sua cerveja.

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Extrato Natural BrauFlavors - Manga 50g

  • Modelo: Extrato Natural BrauFlavors - Manga 50g
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  • Por: R$18,90


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