Produzimos esse malte em nossa planta da Pauls Malt Ltd. em Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. O malte âmbar é uma forma mais torrada de malte claro, com o malte verde sendo torrado a temperaturas de 150–160 ° C.
PERFIL TÍPICO
45-90 EBC.
Dá um sabor a biscoito leve e seco, com leves notas de café. Potencial enzimático muito baixo.
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEJA
Golden Ale, IPA, American Style Pale Ale.