Tem muito conteúdo na internet que ajuda quem quer produzir cerveja artesanal. São textos, infográficos, passo a passo, vídeos e outros materiais que dão suporte para quem quer se arriscar nessa aventura de produzir a própria cerveja.
Ainda assim, os conteúdos disponíveis na internet não são suficientes para tirar as dúvidas dos cervejeiros durante a produção. Algumas questões só serão solucionadas com a orientação de alguém que já tem experiência.
Neste artigo, preparamos uma lista de cursos que vão ajudar quem prefere ter um suporte durante o aprendizado. Confira!
5 cursos para aprender a produzir cerveja artesanal
Curso de Cervejeiro Artesanal Online Grátis
O curso oferecido pela Prime Cursos é grátis e online. No descritivo, a empresa promete ensinar o básico de forma rápida. O cervejeiro aprenderá quais são os ingredientes básicos da cerveja; sobre os equipamentos necessários para sua fabricação; o processo de produção; como engarrafar etc. Além disso, oferece a possibilidade de emitir um certificado de 15 horas.
Cerveja do Zero – Curso de Cerveja Artesanal
O curso Cerveja do Zero também é online e foi criado com objetivo de ser um guia completo para quem quer produzir cerveja artesanal. Dessa forma, em cada etapa a abordagem é feita para quem não tem conhecimento no processo. Porém, novas técnicas são apresentadas em cada módulo, beneficiando também aqueles que já possuem algum conhecimento no assunto.
O conteúdo é apresentado em apostilas e, de acordo com o instrutor, a simplicidade das informações faz com que o aluno se sinta amparado em todo momento. Além disso, o curso tem um custo relativamente baixo. O investimento é de R$ 120,00.
Curso de Produção de Cerveja Caseira
Fabiana Büll Haik é uma sommelier de Cerveja e Cervejeira Caseira. Seu curso é online, por meio de vídeos. A sommelier ensina o passo a passo da produção de cerveja de forma direta e prática. Os alunos acompanham tudo pelos vídeos e podem voltar o conteúdo ou ver novamente, sempre que for necessário.
Entre os diferenciais do curso estão a sala virtual com login e senha, por onde é possível acessar o conteúdo a qualquer momento e em qualquer lugar. Desde que o aluno tenha acesso a uma conexão de internet.
O aluno pode enviar suas dúvidas no portal e aguardar que a sommelier responda ou enviar uma mensagem no WhatsApp ou Skype. O valor do curso é R$ 297,00.
Básico em Produção de Cervejas Artesanais
O curso oferecido pelo Senac é presencial e conta com algumas opções de data de início e horários. Com duração de 24 horas, é dividido em módulos e promete ensinar sobre a história da produção cervejeira, suas matérias-primas, os estilos e escolas cervejeiras e os diferentes equipamentos, processos e métodos envolvidos na produção da bebida.
Dessa forma, no final do curso, o cervejeiro estará pronto para produzir cerveja artesanal por meio de um processo simples e com qualidade. O Senac também oferece certificado ao final do curso.
Curso Básico de Produção de Cerveja Artesanal
Os cursos online são boas opções para quem não tem tempo para dedicar algumas horas de sua rotina para aprender. No modelo online, o aluno aprende de acordo com a sua disponibilidade e interesse. Por outro lado, nem sempre é possível tirar as dúvidas com o instrutor e a prática pode ser comprometida.
Pensando nos alunos que querem aprender a prática e ter a orientação de um profissional durante a produção, a Central Brew criou um curso básico de Produção de Cerveja Artesanal. O diferencial desse curso, diante de outras opções que já existem no mercado, é o custo-benefício diante do que oferece.
Os alunos têm direito a 8 horas de conteúdo, coffee break, apostila digital com toda a parte teórica do processo de fabricação, certificado de participação no workshop e suporte via e-mail, telefone ou presencial. Tudo isso por apenas R$ 200,00. Acompanhe o site ou o blog da Centrak Brew e para se informar sobre as novas datas dos cursos.
Ter o suporte de um instrutor pode fazer a diferença na hora de produzir a sua primeira cerveja. A orientação vai evitar que alguns erros sejam cometidos por causa de dúvidas ou inconsistência de informações.
Existem diversos tipos de cursos disponíveis no mercado para atender os mais variados perfis de alunos e cervejeiros. Listamos neste artigo algumas opções que podem tornar o processo mais fácil, como os cursos online ou o curso de um dia da Central Brew. Aprofunde a sua pesquisa, entre em contato com os criadores dos cursos, tire suas dúvidas e escolha a melhor opção.
