Tipos de lúpulos: conheça os principais e mais usados

Falamos recentemente aqui no blog sobre os tipos de lúpulo que são mais usados no Brasil e suas principais características. Conhecer os lúpulos e saber como eles influenciam na produção da cerveja é fundamental para obter o resultado desejado.

No artigo de hoje, montamos uma relação com os principais tipos de lúpulos, suas características e em quais estilos de cervejas costumam ser usados. Acompanhe o conteúdo e salve essas informações para as suas receitas.

Conheça os principais tipos de lúpulos e suas características

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There are 3 names in this directory beginning with the letter A.

Admiral

Uso: amargor Ácido alfa: 13 – 16% Ácido beta: 4 – 6% Aplicado em: IPA, English Bitter, Pale Ale, Ale, English Ale, Belgian Ale, French Ale, Barleywine, Imperial stout, English Strong Ale, Scottish Strong Ale, Scottish Ale, Porter e Scout Substituto: Amarillo, Cascade USA, Centennial, Chinook, U.K. Challenger, U.K. Northdown e U.K. Target

Ahtanum

Uso: aroma Ácido alfa: 4 – 6,5% Ácido beta: 5 – 6,5% Aplicado em: American Ale, American Ambe, Pale Ale, IPA, Lager, Brown Ale, Porter e Scout Substituto: Amarillo, Cascade, Centennial, Simcoe, Perle, Challenge

Amarillo

Uso: aroma Ácido alfa: 7 – 11% Ácido beta: 5,5 – 8% Aplicado em: American Ale, American Amber e Pale Ale, OPI, IPA, Belgian IPA, Doble IPA e Porter, Scout Substituto: Cascade, Centennial, Summit, Ahtanum, Chinook e Simcoe

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