A fabricação de cerveja é um hobby, e há muitas razões pelas quais você deve abrir sua própria cervejaria. Se você está procurando uma carreira interessante e gratificante, possuir uma cervejaria pode ser para você. A ideia de abrir sua própria cervejaria parece um sonho tornado realidade. Você fica responsável desde as demandas do dia a dia até o marketing e a marca. Mas antes de começar a planejar sua cervejaria, há algumas coisas que você deve saber.
A fabricação de cerveja é um processo que exige muito tempo e esforço, mas para quem tem paixão por isso, as recompensas valem a pena. Neste artigo, daremos 3 dicas para você abrir a sua cervejaria. Confira:
Fonte Envato
3 dicas para abrir sua cervejaria
Muitas novas cervejarias e marcas de cerveja artesanal estão surgindo ultimamente. A cerveja artesanal é, de fato, um dos mercados que mais crescem no mundo, e é por isso que existem tantas variedades por aí.
Você pode estar se perguntando como abrir sua cervejaria com a estratégia certa. Existem muitas maneiras que podem ajudá-lo na abertura do seu negócio. Por isso, neste artigo discutiremos as principais dicas para abrir sua cervejaria.
Fonte: Envato
Planeje a localização
A localização de um negócio é uma das decisões mais importantes para um empresário. Ela terá impacto no sucesso geral da cervejaria. É importante considerar vários fatores, como dados demográficos, base de clientes e concorrência antes de tomar uma decisão sobre onde abrir.
Locais com pouco tráfego e áreas externas com bares e restaurantes têm custos de aluguel menores, mas podem apresentar maiores desafios para atrair pessoas. As localidades mais movimentadas e com presença de outros negócios, em contrapartida, apesar de aumentar as chances de alcançar clientes em potencial, podem apresentar aluguéis mais caros e um número maior de concorrentes no mercado.
É importante analisar alguns desses problemas dentro das limitações dos recursos existentes e incorporá-los ao seu negócio:
- Pesquise os dados demográficos da área em que você planeja abrir sua cervejaria.
- Considere onde as pessoas irão beber álcool em sua área. Fica muito perto das escolas? Muito perto de áreas residenciais?
- Considere que tipo de leis ou regulamentos de bebidas existem na área em que você planeja abrir sua cervejaria.
- Considere a disponibilidade de estacionamento e opções de transporte público na área em que você planeja abrir sua cervejaria.
Fonte: Envato
Crie um plano de negócios
O plano de negócios é um documento que descreve a visão, a missão e os objetivos da sua empresa. Também inclui informações sobre as finanças da empresa e outros dados importantes. Um plano de negócios é um roteiro para sua cervejaria para ajudá-lo a começar com o pé direito e encontrar sucesso em seu setor. O documento também pode ser usado como ferramenta de marketing para ajudá-lo a divulgar sua cervejaria e alcançar clientes em potencial.
O primeiro passo é decidir que tipo de cerveja você quer produzir. Depois disso, você precisa decidir sobre um nome e uma marca registrada de sua cerveja. O próximo passo é construir um site e contas de mídia social.
Você também precisará de uma lista de e-mail, que pode ser usada como plataforma para comercializar sua cerveja. A última coisa que você precisa é de um aplicativo que ajude os clientes a encontrar sua localização e permita que peçam bebidas em qualquer lugar.
Para construir seu plano de negócios, pense no seguinte:
- Seu público-alvo: quem são seus clientes? Do que eles gostam? O que eles querem?
- Seu produto: que tipo de cerveja será produzida e como será comercializada?
- O custo de criação de sua cerveja: quanto são as matérias-primas necessárias para a fabricação de cerveja e qual é o preço do seu produto?
Fonte: Envato
Atenção ao cuidado com a higiene da sua cervejaria
A higiene da sua cervejaria é importante tanto para a qualidade quanto para a segurança do seu produto. Ela é um fator chave para garantir que a cerveja que você produz seja segura para beber.
Certifique-se de realizar a esterilização de todo material e de suas mãos ao longo da produção. A limpeza deve ser feita regularmente, especialmente quando você está produzindo com novos ingredientes ou expandindo para novos mercados.
Tenha a ajuda da Central Brew para garantir uma cerveja de qualidade
Agora que você conheceu 3 dicas para abrir sua cervejarial, é hora de começar a pensar em como adquirir os ingredientes na prática. Para isso, o ideal é contar com uma loja que apresente produtos variados e de alta qualidade.
A Central Brew, empresa de insumos para cerveja artesanal, é uma ótima opção. A loja virtual da Central Brew é perfeita para aspirantes a cervejeiros. Oferecemos uma variedade de diferentes maltes que podem ser utilizados nas mais diversas receitas de cervejas artesanais.
