O colecionismo é uma prática antiga. Os primeiros registros históricos de coleções vêm da Roma Antiga e do Egito. O faraó Tutancâmon teve sua coleção de cerâmicas finas. A nobreza da Idade Média colecionava armaduras, armas, tapetes e outros objetos adquiridos em invasões aos territórios inimigos. Os anos foram passando e diferentes tipos de coleções foram surgindo, até chegarmos ao...

Na produção de cerveja em escala, os processos são automatizados e controlados para evitar que qualquer defeito se desenvolva na bebida. Quando a produção é caseira é mais difícil ter um controle rígido, pois tudo é feito manualmente e o cervejeiro precisa estar atento a todos os detalhes. Assim, é natural acontecer a oxidação da cerveja. Já falamos aqui no...

Dezembro é o mês que muitas pessoas viajam. Para quem é cervejeiro, é uma ótima oportunidade de experimentar novos rótulos de cerveja. O problema é que tem sempre um rótulo ou outro que o cervejeiro quer levar para casa ou para presentear um amigo. Tem também quem não é cervejeiro, mas tem um na família e adoraria levar uma cerveja...

As especiarias na cerveja são usadas para dar uma característica diferenciada para a bebida. Existe uma série de especiarias que podem ser colocadas na cerveja para deixá-la com uma característica que você aprecia ou até personalizá-la. Já falamos aqui no blog sobre como você pode adicionar especiarias em sua cerveja e hoje vamos falar sobre os tipos de especiarias e...