O Whirpool é um processo realizado após a fervura para evitar que algumas partículas sejam enviadas para o processo de fermentação. Realizando esse processo, o cervejeiro terá um mosto mais límpido, vai acelerar o processo de resfriamento, entre outros benefícios. Se você é um cervejeiro iniciante, provavelmente não conhecia esse processo ou já ouviu falar, mas não entendia muito bem...

Começar a produzir cerveja artesanal não é uma decisão e nem um processo simples. A começar pela decisão de fazer a própria cerveja, que, em geral, parte de pessoas que já estão habituadas a consumir cerveja artesanal e começam a ter curiosidade sobre o tema. O processo, porém, exige mais conhecimento sobre o assunto. Mesmo que o cervejeiro já tenha...

São Paulo é uma cidade onde você encontra tudo, a qualquer hora do dia. Considerada como a cidade que não dorme, em São Paulo tem todo tipo de comida, produto e bebida. Com as cervejas não é diferente. Há diversas cervejarias em São Paulo. Se você quer experimentar cervejas do mundo todo, sem precisar viajar para outros países, a capital...

Se dependesse dos cervejeiros, com certeza, a cerveja seria uma bebida presente em todas as refeições. Isso não acontece por causa do processo de produção da própria cerveja artesanal, que é demorado, com isso é difícil ter sempre uma boa cerva pronta para o consumo. Além disso, existem muitos mitos em torno do consumo de cerveja. O consumo em excesso,...