Origem: USA
Tipo: Aroma/Amargor
Alfa
Ácido (%): 7-12
Características: O
Centennial é lúpulo de aroma tido como uma das variedades mais populares na
fabricação de cerveja artesanal. Muitas vezes é referido como um super-cascade
(contendo quase o dobro do conteúdo alfa) e pode ser usado para amargor. Aromas
incluem limão e floral.
Indicado
para: Todas as Ales americanas, IPAs, Wheat beers
Substitutos:
Cascade,
Chinook, Columbus, Amarillo