Origem: USA
Tipo: Aroma/Amargor
Alfa
Ácido (%): 11,5-15
Características: O
lúpulo Chinook é uma variedade de amargor com elevado percentual de ácido alfa.
Nos últimos anos vem sendo utilizado com duplo propósito na comunidade de
fabricação de cerveja artesanal, como resultado de seu aroma característico de
pinho. Aromas incluem toranja, especiarias e pinheiros.
Indicado
para: Pale Ales americanas, IPAs, Stouts, Porters, Lagers
Substitutos: Nugget, Columbus, Northern Brewer