Origem: USA
Tipo:
Amargor
Alfa
Ácido (%): 15-17
Características: Criada
pela American Dwarf Hop Association e lançada em 2003, o lúpulo Summit é
derivado de inúmeros lúpulos, incluindo Nugget e Zeus. Summit é usado
principalmente como um lúpulo de amargor, mas tem características aromáticas de
terra e notas sutis de cítricos. Aromas incluem pimenta, incenso, anis,
laranja, toranja rosa e tangerina.
Indicado
para: IPAs, Pale Ales, Imperial IPAs, Barley Wines, Stouts
Substitutos:
Columbus,
Warrior, Millennium, Simcoe, Amarillo, Cascade