Atributos: Um malte caramelizado belga mais escuro. Alta
temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma
intenso.
Características: Château Cara Gold® produz um aroma forte e doce como
caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a
âmbar mais escuro na cerveja.
Uso: Cervejas escuras, Brown. Até 20% da mistura.