Atributos: Malte aromático belga marcante produzido
segundo uma tecnologia especial desenvolvida pela Castle Malting®.
Características: Este malte de cor caramelo-cobre proporciona
sabor e aroma de malte rico às cervejas lager, âmbar e escuras. Comparado a
outros maltes tradicionais de cor acentuada, Château Crystal® apresenta um
poder diastásico mais forte e produz um amargor mais suave.
Uso: Cervejas
aromáticas e de cor acentuada. Perfeito para qualquer cerveja que necessite um
padrão maltado alto. Escolha excelente para cervejas estilo Ales belgas e Bocks
alemãs. Até 20% da mistura.